又是贪吃惹的祸银川一女士采食唐徕渠边毒
最近银川下了几场小雨，户外的野生蘑菇咻咻咻地冒出头来。不少贪吃的市民又忍不住了。但是，这样的蘑菇可不能随便吃，一不留神很可能会要人命！
近日，银川市57岁的马女士就因为采食唐徕渠边的野生蘑菇，险些丢了性命。
7月27日傍晚，家住唐徕渠畔的马女士在渠岸散步时，看到渠边许多白生生的蘑菇，一时动了心。“过去经常采摘这些蘑菇，吃了都没事，所以这次我也以为没事，谁知道竟然……”事后，想起当时自己的举动，马女士后悔不迭。
当晚，马女士把采摘的野生蘑菇爆炒当晚餐，并与丈夫同吃。马女士的丈夫对野生蘑菇不甚感兴趣，吃得不多。谁知当晚，马女士就开始闹肚子，继而出现恶心呕吐、腹泻症状。
第二天，腹泻二十余次后，浑身无力的马女士医院急诊科就诊。她以为自己只是吃坏了肚子，并未告诉医生她吃了野生蘑菇。于是，医生以“急性胃肠炎”将她收住在消化内科，并给予输液治疗。
然而，在输液2天后，马女士的症状仍不见好转。消化科主任医师张铁英为马女士做化验检查时发现了一个严重问题：患者的转氨酶竟然高达U/L，是正常值的倍！
“您最近吃了什么不正常的食物？”
“也没什么不正常的呀……闹肚子前一天晚上，也就吃了些蘑菇……”
在医生的追问下，马女士才意识到，自己采摘的蘑菇有毒。
“患者是毒蕈中毒，并已出现严重的急性肝功能损伤，随时有急性肝衰竭的危险！”
张铁英迅速判断后，当即与重症医学科取得联系，立即将马女士转入ICU行床旁血液净化治疗。
“毒蕈中毒是没有特效解毒药的，而中毒后又导致急性肝损伤，这是非常危险的，因为肝脏已经受到严重损伤了，不能自行将体内的毒素排出来。必须要进行血液净化治疗。”该院重症医学科主任卢燕说。
在ICU，医护人员5天夜以继日地抢救，进行了3次床旁血液透析滤过（CVVHDF模式)，1次ml的血浆置换。终于，马女士的转氨酶慢慢从四千多降至U/L，凝血功能也得到了明显改善。
8月6日，记者采访卢燕时，获悉，目前马女士已从ICU转入普通病房接受输液治疗，转氨酶达到U/L，不日即可出院。
从7月28日发病到现在，因为贪吃毒蘑菇，马女士的治疗费用就花去了5.8万余元。
劫后余生的马女士连声说：“早知道，就不嘴馋摘那个蘑菇了！”
卢燕告诉记者，蘑菇中毒临床表现复杂多样，与摄入蘑菇类型及所含毒素密切相关。超过90％的蘑菇中毒首先出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道表现，继而根据蘑菇种类不同可累及不同器官及系统，有些会导致肠胃炎，有些会导致肝损伤、肾损伤，还有些会导致神经损伤出现幻觉。“如果出现肝、肾损伤后还未得到及时救治，继而发展成肝衰竭、肾衰竭，抢救会非常困难，随时会导致猝死。即使救治过来，也要换肝脏、肾脏，不仅花费巨大，对患者身体也会造成不可逆转的伤害！”卢燕说。
“这不是第一次出现这样的事情了,每年都有人触碰‘雷区’!大家必须要对随意采摘使用毒蘑菇引起高度重视！”卢燕对记者说，近年来，经常有市民采食户外野生蘑菇后中毒的事件发生，严重者全家集体中毒。马女士事件幸运的是，其丈夫食用毒蘑菇不多，只是轻微腹泻，而当日其孙子不在家，才幸免于难。
“很多人食用了毒蘑菇后，出现腹泻症状，往往误以为是急性胃肠炎，导致治疗方法不正确，延误了救治时机。必须要注意的是，如果吃完蘑菇后，发生腹泻症状，要第一时间怀疑是蘑菇中毒，迅速催吐导泻，一般而言6小时之内都是较为安全有效的救治时机。”
卢燕说，马女士之所以中毒较深，就是因为误判自身症状，没有及时向医生告知实情，导致毒蘑菇在体内不断消化吸收2天，才让病症越来越严重。
“大家都知道云南因为特殊的地理环境，出现蘑菇中毒的事件较多，而我们这里地处西北，便以为没有毒蘑菇。事实上，银川的毒蘑菇特别多。”
“最好是野生的蘑菇不要碰，如果遇到致死型的毒蘑菇，就后悔晚矣！”
卢燕提醒说，“此外，提醒大家吃蘑菇时最好别喝酒,因为有些毒素在酒精作用下,会加重中毒症状。”
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银川市市场监管局发布的提醒：
夏秋交替之际，降雨量逐渐增多，野生蘑菇进入生长旺盛期，误采误食有毒野生蘑菇导致的食物中毒事件时有发生。为保障人民群众饮食安全，提高公众食物中毒防范意识，银川市市场监督管理局特发布野生蘑菇食品安全消费警示如下：
一、勿采、勿食、勿买野生蘑菇。因普通市民无法从感官形状上分辨蘑菇是否有毒，最好不要自行采摘、食用野生蘑菇，也不要在流动摊贩处购买自认为新鲜的野蘑菇，尤其对于自己没吃过、不认识或无法判断其是否有毒的野生蘑菇，不要贸然采摘食用，请选择证照齐全的正规商超、食品经营单位购买食用菌菇类产品。
二、严禁将来源不明野生蘑菇作为加工食材。因多种有毒蘑菇与普通蘑菇很难鉴别，严禁农家乐等餐饮单位将野生蘑菇作为食材加工成菜肴供消费者食用，同时严把进货验收关，防止供应的食材中混有有毒蘑菇。
三、误食野生蘑菇应急处置方法。食用不认识的蘑菇后如出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐、头晕、发热、乏力等不适症状，即可怀疑为毒蘑菇中毒，应立即进行自我催吐、自我洗胃，医院治疗，并将食用过的剩余蘑菇，医院供检验查明所中之毒。同时要拨打电话、向市场监督管理部门报告。
举例如下：
一、致命白毒伞
致命白毒伞，又名致命鹅膏菌；白色，菌体幼时卵形，后菌盖展开成伞状；其毒素主要为毒伞肽和毒肽类，致死率高。
二、灰花纹鹅膏
灰花纹鹅膏菌，子实体较小，幼时近卵圆形，开展后中部下凹而中央往往有一小凸起，暗灰色，中央近黑色，表面有比较明显的纤维状花纹；含毒伞肽类毒素，致死率高。
三、亚稀褶红菇
亚稀褶红菇菌，成熟后中部常下凹，呈漏斗状，菌盖表面浅灰色至煤灰黑色，成熟后常向上反卷；毒素为环丙-2-烯羧酸，致死率高。
四、秋生盔孢伞
秋生盔孢伞，著名毒蕈之一。又称焦脚菌、秋生鳞耳。无特殊味道，含毒伞肽毒素，致死率高。
五、死亡帽
死亡帽，蕈伞绿或灰色，凸圆形，边缘平滑，表面为内生纤维质；被认为是世界上最毒的蘑菇，含有鬼笔毒素与鹅膏蕈碱两种毒物，致死率高。
亲爱的网友，你能分别出以上毒蘑菇吗？反正我不能，看上去跟我们平常吃的蘑菇差别不大……
所以，还是奉劝大家，听医生的话，管住自己的嘴，不要采摘户外的野生蘑菇！（宁夏日报记者 尚陵彬）
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