廿四琴味剑花琴心品物皆春

热汤伴琴意

望君得其味

冬末初春之际，白昼的时间似乎渐渐变长了。近来好些日子的清晨，阳光透射进窗户，熨帖在脸上的温度慢慢唤醒熟睡的人。

睁开双眼，伸个懒腰，仿佛身体的每一个细胞都听到了自然的召唤：“又到了万物生长的时候了……”

不仅人感受到了季节的转换，其它动物和植物也是如此。

胡同里的猫越发频繁地爬上山房的玻璃房顶，窝在角落里晒太阳；洁净的花毛茛为了弥补这个冬日缺少的一抹白，不仅开得格外灿烂，花期也特别持久。

万物回春，和风淡荡之时，琴曲《阳春》应该是和立春时节最相衬的曲子了。

《神奇秘谱》中记载宋玉对楚襄王说：“阳春、白雪，曲弥高而和弥寡。”

一直不太认同宋玉这话——过于以人为中心。你看那猫，那花，不都用力地呼应着春日的和煦吗？

琴人弹琴，透过琴声表达生命的张力与灵魂的温度，乃感召于天地。若放于天地间，人和猫，和花何别之有？

天地与我共生，万物与我共存。指下阳春，天地万物皆有呼应。

高何？寡何？

山房的花毛茛

春天是花开的季节，便想到用一种花作为汤料，在这一期的栏目里分享于诸位琴友。某日脑海里忽然出现了“剑胆琴心”这么一个词，想起有一种花，叫剑花。

分享给大家

剑花猪骨汤

按照三至五人的量，汤谱如下

/材料/

主料：剑花（即霸王花，3-5朵）、猪蹄/脊骨（二选一，1斤）

辅料：生姜少许、蜜枣（2-3个）/无花果（g）/罗汉果（一个）

味料：盐

*剑花、蜜枣、无花果、罗汉果一般在干货店有售。鲜剑花寒性较大，建议用干花。

/做法/

1.剑花、蜜枣/无花果/罗汉果用淡盐水浸泡5分钟。

2.猪蹄/脊骨焯水。

3.生姜切片。

4.将食材放入锅中，加入适量的水，武火烧开20分钟，转文火慢煮2小时。

5.最后再加上适当的盐调味，就可以承碗啦！

剑花吸收了猪骨的营养分外滋润

“立”乃开始之意，作为一年里首个节气，立春在二十四节气中的地位尤其重要，古人视其为“岁节”。

如今人们常说的“新年”以及“新岁”，在古代其实是有严格区别的。从上年的正月初一到今年的正月初一，是一年；而从上年的立春到今年的立春，则被称为一岁。

也就是说从今日起，新一岁就开始了。

月前流感弄得人心惶惶，剑花猪骨汤正有清热解毒，润肺止咳的功效。希望新一岁里诸位琴友都能平复如故，从豆（tóu）再乍（zuò）。

晒晒太阳啥也不干

我们雨水再会

预览时标签不可点