重庆串串排名大换血观音桥勒家妖不到
这是一家自带音效的串串店
到店第一法则,千万不要乱瞟
墙上的弹幕会让你忍不住来一段重庆RAP
......
自带RAP的串串店
兔子反正是第一次见
金属隔断、大理石墙面...这样的串串店兔子也打卡过不少了,但是墙上贴满了弹幕的还是少见:“嘿不得了所!妖不到台!”“废话不啰嗦,包你笑呵呵!”emm......
在店里晃上一圈,墙上的弹幕,分分钟让兔子差点唱了出来,串串是撒子?先来一段山城rap哟!
兔子严重怀疑自己走错了地方,直到看到了他们家的大冰柜,这才是吃货的最爱好吗!
10种牛肉
上百种选择
串串店里少不了牛肉串串,野山椒、折耳根、虫草花...10来种牛肉串串,一把抓在手中就能感受到油香扑鼻!兔子选了这几种:
每片牛肉都有3mm左右的厚度,切得不算薄,经过10多种天然香料提前腌制,整个串制过程透过冰柜旁的明档厨房就能瞧个明明白白。
麻辣牛肉这已经超出牛肉片的范畴了!拇指大小的牛肉坨坨,下锅一滚熟,什么也不蘸,直接就能往嘴里塞!
红油的滚烫、锅底的醇厚,牛肉的麻辣,嚼在口中还能尝到牛肉本真的那股味道!
芹菜牛肉看起来普普通通,但吃到嘴里反而是最清爽的那一个!
芹菜的清香混合着麻辣,口腔里双重爆炸的滋味让人记忆犹新!
折耳根牛肉兔子对折耳根向来是喊脑壳痛!
但这里的折耳根连同牛肉一块入口,嚼吧嚼吧,却巧妙的将折耳根的腥味冲淡了不少,大概是牛肉太优秀,折耳根都变得温和了起来。
野山椒牛肉吃串串必不可少的野山椒牛肉,兔子向来是一抓一大把!
牛肉几乎把野山椒遮了个严实,看着就很爽,吃起来不仅嫩弹,而且麻辣味来得特别“凶残”!
香菜牛肉香菜少牛肉多的串串即便是肉多,兔子也觉得掩盖了香菜的本色!
这里的份量就把控得姜姜好,香菜多,牛肉大片,即使放在保鲜柜里,也非常新鲜有光泽!
虫草花牛肉虫草花牛肉算是重庆串串界最流行的款式了。
几角钱一串随便拿,营养价值高味道也很特别。
这些盘盘菜
根本不想一笔带过
五秒鱼片首推款!必须两份起,嗜鱼狂魔们请随意,人手两份都不算多。
用筷子轻轻捻一块鱼片,在锅头浪个5秒就好了,晶莹剔透的鱼片煮好后滑得用筷子夹都夹不住。吃进去,那感觉,就像是鲜嫩的鱼片在嘴巴里溜冰。
霸王牛肉选的牛肉黄瓜条的部位,比一般的里脊肉口感好太多,即便是久煮忘了捞起来仍旧很嫩。
本身码了料的牛肉片,放入锅里煮上一会,牛油的香辣味就都蹿进了进去,一口就爽炸!
鲜毛肚每天清晨屠牛场买来的超薄鲜毛肚,烫个七上八下就是它最完美的口感。
简单烫过之后,毛肚就只会微微收缩,不仅吃起来脆嘣脆嘣的,还能感觉到它本身的油润,巴适惨了!
鲜鹅肠一般的鹅肠,烫好后会严重缩水变细皱成一团。
但这个烫过之后会微微卷曲,随着地心引力自然下垂,吃起来能听见“chuachua”的声音。
除此之外,腰片、猪草肥肠、脑花...33种点菜,39种酒水小吃,去之前一定要记得先饿一顿。
1个店竟然有2幅面孔
啤酒烧烤少一个都不算夜生活
对了,别看他家表面上是个串串店,背地里悄悄咪咪的卖起了烧烤,去早了还吃不到!
重庆人夜宵里必不可少的烤脑花、包浆豆腐,年轻人最喜欢的扇贝、生蚝...从水里游的到天上飞的地上跑的,20来种烧烤,几乎都涉及到了。
在这儿吃完串串,连场地都不用换,就能接着吃夜啤酒烧烤了。左手撸串,右手烧烤,还有三五好友说着重庆言子喝着啤酒,也是一种小确幸呀!
兔子一出手,福利必须有撒!兔头们,拿好哟~
*专属兔头们的省钱福利*
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即可享受
全场菜品6.8折
活动时间:7月20—7月31日
重庆言子牛肉串串
人均:50+左右
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