宁波串串排名大换血爱想爱的人，撸地道的

宁波这家串串店逆天了

有人说，爱撸串的人

都简单

他们喝着烈酒，撸着肉串

爱着最想爱的人

这个冬天，有他陪你一起度过！

刘老大火锅串串

成都人一定不陌生

水碾河那家开了30年的老店

——

刘老大串串火锅

口味轰动串串界

只要一口，就能让你魂牵梦萦

上过四川卫视

被成都人推到串界巅峰的老字号

如今，他终于来到了宁波！

将成都人才知道的地道串串带到宁波的是位正宗川汉子，他的姓氏如同他的性格，风风火火——苟。苟老板谈及开店的经过，兴奋之余，满满的骄傲。

来自四川成都都江堰的苟老板并不是餐饮出身，对美食有着狂热执念的他，闲暇之余最大的乐趣就是吃。“什么好吃，我就吃什么；好吃的在哪儿，我就去哪儿。”最夸张的一次，上午他收到好友推荐的美店信息，下午就已经飞到了成都，“大吃大喝”。

酷爱美食的他，做了一个重大的决定！“我要开家好吃的串串店，既能招待朋友，自己也省的东奔西跑。”于是，他开始了长达四个月的“寻味”之旅。

8月起，苟老板每个月都会抽15天左右，到老家成都，从早晨吃到夜里，成都大大小小的串串店，几乎都被他吃了个遍。而就在他唇舌无味，渐感麻木的时候，他终于，找到了自己想要的味道——刘老大串串火锅。

或许是成都人独有的火辣性格，当天晚上，他就敲板决定，“这就是我要的！”但事不遂人愿，他的加盟想法被一口回绝，和苟老板一样，刘老大是个对美食有着极高要求的人，他心中有顾虑，山高水远的，砸招牌了怎么办？

接下来的几个月里，苟老板一有空就飞到成都，表决心，软磨硬泡，找店面，亲力亲为落实到每个细节，用实际行动消除刘老大所有的担心。要不说四川人做事妥当呢？刘老大总算是同意了！

于是，就有了宁波惊驾路的这家㎡，装修小清新，安置了抽风机，用风幕展示柜呈列食材的串串店。宁波人吃串串的至上体验，也从此开始了！

10小时熬制的中药高汤

锅底刚一端上桌

你就能闻到淡淡的药香味

点火，高汤沸腾后

香味愈发明显，直抵鼻尖

刘老大家只有两款锅底，麻辣锅底和鸳鸯锅底，这让我想到一句老话，好吃的店总是专一的做少数的东西。但你可别小看了这锅底啊，可是大有名堂的！

就拿鸳鸯锅来说，这小小一锅看似不起眼，可是要消耗至少20个小时才能上桌的！白汤部分是由新鲜上成的猪大骨、牛大骨熬制10小时以上而成，而红汤部分耗时更久，将已熬制10小时的白汤翻到补给了40多种中药食材的红汤料中再熬制10小时以上才可。

也正因为这决不偷工减料的心，刘老大家的店员们在锅滚后，都会毫不避讳地为你准备个小碗，“要求”你先品白汤后，再涮串串。

而当你仔细品尝这碗浓郁的高汤时，你不禁感叹于这其中的曼妙，淡淡的药香，骨汁相融的滋味，叫人唇齿留香，食指大动。

8毛钱一根签，荤素同价

站在风幕展示柜前

各种鲜蔬、腌制过的肉串

不得不说，刘老大家的肉串

真的是一大坨一大坨的

但你能想象，这么实在的肉串

只需要8毛钱一根签吗？

来到刘老大，不吃牛肉串！等于白走一遭！无论是在成都水碾河，还是在宁波惊驾路，刘老大或是苟老板，在食材的选择上，都是一丝不苟的。

刘老大串串火锅宁波店的牛肉全都是当日发货，当日串签，采用上成黄牛、水牛的牛腱肉，精心腌制，肉香浓郁，酥香爽口，不硬不柴，吃过的客人都赞不绝口！

几串牛肉下肚，任督二脉瞬间打通，胃口大开。接下来的事，就是不停地涮，不停地吃，沉浸在串串的世界里，不可自拔了。

鸭舌整根串上，在药香四溢的红汤中轻涮几秒钟，入口软滑细腻，汁水饱满，忍不住再来几串，好跟唇舌来个法式热吻。

在寒冷的冬天里，光是想到香嫩爽滑的排骨就会忍不住流口水，更何况，这排骨是串起后涮在红汤锅里的，别提有多美味了！

刘老大家的排骨只用两根签串，分量很足，整块基本上都是鲜滑肥美的肉，对于无肉不欢vs无辣不欢的我来说，别说话，我只想静静地吃他个30串！

特色小菜，玩转味蕾

冒脑花、冒粉、冒洋芋、

这些串串必搭特色小吃当然是有的

除此之外，还有……

活蹦乱跳，嗷嗷待“吃”的小石蟹。串串店里有蟹，还是活的！我不知道别人怎么看，但对于“爱海鲜一生随”的我而言是天大的浪漫。

鲜毛肚、黄喉、鸭血…串串火锅，保证让你撸到手软，嘴皮发麻了还连声叫好。吃，就要一次性吃到位！走心走肾还走胃！

贴心饮品VS专业配碟

撸串，不喝口美滋滋的

还真觉得少了点什么

配料配不好，也是个麻烦事

但是，不用担心！刘老大都替你准备好了。劲酒、黄酒、白酒、还有特调暖身饮品煮啤酒…左手把串，右手持酒，诗和远方什么的，都不如眼前的串！

对于选择困难，手皮的人来说，一碟专业的配料无疑是雪中送炭。店内的配料区摆放了十几盆搭配好的碟料，你不用动脑子，只要踏踏实实吃就成！

刘老大串串火锅正式开业

12月23日至12月28日

试营业期间

美团可49元抢购元代金券

12月29日

刘老大串串火锅正式开业

全场可享6.8折

开业期间终极大招

1角钱抢购50根串串

买单时，由店家随机取出事先准备好的签

5秒内猜竹签的数量

答对即可享受1角钱购50根串的买单资格

（活动时间：12月24日-12月30日）

每桌限享受一次福利

活动最终解释权归商家所有

店家信息

：刘老大串串火锅

：浙江省宁波市惊驾路号

：-、

▎整合来源：吃喝玩乐游宁波，如需转载请与我们联系，并注明来源。

▎内容来源：素材来源于网络，如侵权，请与我们联系。

▎图片来源：网络

▎商务合作：欧阳麟舒

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