效果超棒的换血食物，开启身体年轻的秘

“人与动脉同寿”，这是19世纪法国名医卡萨尼斯的一句名言。意思是说，人的动脉在不断硬化阻塞，最后当重要脏器（心、脑）梗塞坏死之日，也就到了人的寿终正寝之时。

血液对于人体的重要程度不言而喻，在追求养生的今天，保护好血液不仅可以预防各种心脑血管疾病，还可以延长人的寿命，延缓衰老。但是，如何让血液始终保持健康您知道吗？

本期“食疗定制”就为您推荐几款“换血食物”。

洋葱血液的稀释剂

洋葱是唯一含有前列腺A的蔬菜，同时含有槲皮素，两者结合在一起可以扩张血管，降血压。同时，可以降低血液黏稠度，增加血液流量；降低胆固醇，防血栓。

洋葱圈鸡蛋饼

材料：洋葱1个，鸡蛋3个，面粉50克，水50克，培根2片，木耳适量，盐少量。

做法：

1.洋葱切出洋葱圈，培根切碎。鸡蛋打散，加入面粉、水、木耳、培根碎、盐搅成面糊。

2.不粘锅内油热后，放入洋葱圈。给洋葱圈内舀入面糊，面糊凝固后翻面。

3.煎至两面金黄出锅，可以挤入适量蕃茄酱做装饰。

胡萝卜血管的软化剂

胡萝卜含有山奈酚、槲皮素等，可以降血脂和增加冠状动脉血流量；它含有的钾盐有助于改善血管硬化。每天进食一些胡萝卜还可以刺激胃肠的血液循环。

胡萝卜丸子

材料：肉馅克，胡萝卜1根，姜粉1小勺，胡椒粉1勺，料酒2勺，油盐适量。

做法：

1.肉馅中加入适量的盐、姜粉、料酒和胡椒粉等调味料，顺着一个方向搅拌。

2.将胡萝卜刨成细丝，放入肉馅中。再加入少许盐和适量的油，顺着刚才的方向搅拌。

3.调制好的肉馅静置腌制5分钟。将它们团成小丸子备用。烧热锅，油五六成热的时候放入胡萝卜丸子进去炸。

4.中小火慢慢炸，将它们炸至九成熟后捞出。

5.开大火，升油温，放入丸子复炸，炸至金黄后捞出即可。

燕麦血液的瘦身剂

燕麦中含有水溶性膳食纤维、皂甙及人体必须的8种氨基酸等。这些物质可以降血糖、降胆固醇、减肥、抗氧化，维持血液健康。

黑芝麻燕麦豆浆

材料：黄豆50克，黑芝麻20克，燕麦20克，砂糖50克，清水毫升。

做法：

1.将黄豆、燕麦、黑芝麻洗净后，放入破壁机的全钢热饮专用杯。

2.加入清水毫升。选择豆浆程序启动，制作时间共29分钟。

3.程序结束后加入砂糖，然后用搅打程序搅打30秒。将豆浆滤出即可饮用。

茄子血管的补丁

茄子中含有维生素P、维生素C、钙、磷、镁等物质，其中维生素P可以增强血管弹性，防止血管破裂和出血。其他物质可以降低胆固醇，防止血栓形成。

芝士烤茄子

材料：茄子1只，葱、蒜头、芝士适量，盐、食用油少许。

做法：

1.茄子洗净，放烤网上烤箱中层度烤制20分钟左右。

2.蒜头去皮剁细末，葱切碎。烤熟的茄子从中间剖开。

3.在中间放上蒜末、葱花、少许盐、一点油，烤制5分钟。

4.再在表面撒上一层芝士。继续度烤制5分钟就可以。

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