健康秘笈男孩生吃半根黄瓜七次换血抢
黄瓜清凉爽口，夏天来一根十分解渴。但厦门一年仅4岁的男童康康（化名），在生吃了半根黄瓜之后，尿液竟变成茶色，还住进了重症监护室。经过半个多月的抢救，7次置换血浆，才脱离了危险。
患上溶血尿毒综合症
小便从琥珀色变酱油
康康的妈妈吴女士说，康康今年才4岁3个月，4月2日，他出现发热、咳嗽等症状，因为症状不严重，吴女士给他喂了些药物进行退热，但体温一直反复。4月6日，吴女士买了一些黄瓜回家想炒给孩子吃，没想到康康不等清洗就吃了大半根。吴女士说，晚上孩子肚子痛，上厕所时小便颜色变深，呈粉红色。她和孩子的父亲没有立即引起重视，拖到第二天早晨，才送孩子就医。那时，孩子面色苍白，皮肤有出血点，小便已成了酱油色。
4月7日，医院时，康康发着高烧，浑身乏力，额头上出疹子，小便呈酱油色。“这个病很罕见，患病概率为0万分之6，从医20多年来，我只见过五六例。”医院儿童重症医学中心执行主任洪少贤说，康康立即被送入重症医学中心住院治疗。
0天抢救七次换血
置换毫升血浆
“二十年前，溶血尿毒综合症的死亡率很高，可以达到90%，因为当时没有血液净化技术。”洪少贤说，入院后康康病情仍在发展，溶血持续，肾功能损害加重，经过与家属沟通，医疗团队决定通过置换血浆的方法治疗，以排除聚集在血浆中的致病毒素。要置换血浆，就必须使用血液净化机。机器能将血液中的红细胞和血浆分离，让红细胞回到体内，排除不好的血浆，重新补入新鲜冰冻的血浆。经过0天的抢救，宏宏总算从鬼门关被拉了回来。
病因
呼吸道感染吃不干净蔬菜
几年前欧洲曾经因为患者使用受污染的有毒黄瓜，而相继爆发溶血性病毒综合症疫情，尽管在康康体内并未发现出血性大肠杆菌，但孩子因为感冒抵抗力下降，不能排除病毒和细菌感染的双重原因。
夏天到了，很多孩子喜欢吃冰凉的食物，但要注意尽量不要生吃蔬菜，吃水果前一定要将其彻底洗净。若是从冰箱内拿出水果，应放置半小时后在食用，否则不仅不利于孩子吸收，还会损害孩子的肠胃。
蔬菜水果清洗误区
没清洗就浸泡
若把果蔬没冲洗就直接浸泡在水中，水溶性农药残留会溶解在水中，这样就相当于把果蔬放到了稀释的农药当中去浸泡。 由于水中农药残留浓度高于果蔬内部，这些农药会向果蔬组织内部渗透，造成果蔬组织内部农药残留的增加，使果蔬污染加重。 因此，建议大家采用流水多次反复冲洗后再浸泡。浸泡时间过长
农残中最主要的成分是有机磷，而这种物质并不是水溶性的，所以长时间浸泡并不能起作用。 而且，将蔬菜长时间浸泡在水里，残留的农药就会分解到水里，形成一定浓度，使蔬菜表面留下农药。尤其像菠菜、卷心菜等叶类蔬菜，长时间浸泡在水中，对去除农药并无多大作用。因此，建议浸泡果蔬不要超过30分钟，因为除了会造成营养成分流失外，水中能溶解的农药有限，等于干净了又被污染。
摘掉果蒂后清洗或先切后洗
一般来说，在清洗草莓等带有果蒂的水果时，不要先去掉果蒂，因为去掉果蒂清洗时会把农药带入到果实里，造成污染。 同时，也不建议将蔬菜切开后再进行清洗，因为切细切小后的蔬菜在洗涤过程中会使营养物质大量流失于水中。 另外，清洗过程中，一些农药残留等也有可能会黏附在蔬菜的断面上。所以，先洗后切的做法是比较科学的。使用果蔬洗涤剂
果蔬洗涤剂很多含有界面活性剂，且成分复杂，使用后应用大量清水冲洗干净。 研究显示，用洗涤剂洗与清水洗对于去除农药残留并没有明显差异，反而还可能导致二次污染，洗涤剂吃进去对人体同样可能不利。 因此，清洗果蔬没有必要用洗涤剂。盐水浓度过高
淡盐水的主要功效是溶解蛋白质，因此盐水可使虫卵、蛀虫等较易脱落，但淡盐水很难有效去除果蔬表面的农药残留，甚至有资料显示盐还会使农药更稳定。 使用盐水浸泡果蔬不太可取，尤其对绿叶菜来说，盐水会破坏菜叶的细胞膜，不仅损失营养，还可能让农残进入菜中。 而且若盐水的浓度太高，会形成渗透压，使水中农药进入果蔬中，适得其反。5个小秘诀农药不残留
、买回来的蔬果，不要马上往冰箱堆
其实蔬果上的农药残留，会随着温度变高而逐步降低，所以一旦环境温度愈高，所残留的农药就会挥发得愈快，所以放在室温通风处2～3天，有助于与空气中的氧结合，并完全挥发，让农药自然地代谢掉。像是包叶菜类，就可在常温下存放几天。
2、「清洗、流动、刷洗、切除」四大原则
清洗蔬果，要把握「清洗、流动、刷洗、切除」四大原则。买回来的蔬果一定要先清洗一遍，切除蒂头、根部后，再以流动的清水冲洗约20分钟，这时的水量可控制在水流呈现一直线，并让水不断流动，就可以将蔬果表面的农药水解流出，取出后再刷洗，最后以清水冲洗一遍。
3、煮菜前先汆烫一下，去除硝酸盐
很多人不知道硝酸盐除了存在于香肠、腌制肉品中，其实在许多市售的蔬果里，也有八成以上含有过量的硝酸盐。而蔬果之所以会有硝酸盐，主要是因为种植的农友会在种植时使用氮肥，来增加产量，但如果使用过量或是日照不足，就会累积过多的硝酸盐。 最简易保险的方法，就是汆烫后再食用，如此不仅能去除农药，连硝酸盐、草酸盐这些有害物质也能一并清洁溜溜。在加热时，最好把锅盖打开，让农药随着蒸气有效挥发。
4、去皮水果，食用前记得先清洗干净
像是香蕉、橘子、橙子、荔枝、奇异果、柚子、百香果这些需要去皮的水果，农药大多残留在表面，如果去除外皮，其实就会大大降低吃进农药的机会。不过在去皮之前，记得先用清水洗净，才能确保无误。
5、阳光照射，农药的残留量可减少60%左右
阳光照射。据测定，蔬菜在强光下照射5分钟，有机氯、有机汞农药的残留量可减少60%左右。所以，清洗前给蔬菜晒几分钟太阳也是不错的选择。
①、长按
转载请注明：http://www.tradexfiles.com/hxyy/7234.html
