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众所周知，目前并没有可以治愈糖尿病的办法，但通过监测血糖、坚持服药、控制饮食、适量运动、糖尿病教育等方式相结合，是完全可以将血糖控制在安全范围内的，而在这五个方法中，饮食疗法是弹性最大的，做得不好，血糖飙升，做得好，血糖稳当当。
糖尿病饮食疗法的重点就是“三宜三不宜”
说到糖尿病的饮食疗法，无非就两个方面，不吃或者少吃使血糖大幅度升高的食物，多吃降血糖的食物，总结起来就是“三宜三不宜”。
三宜是指五谷杂粮，如莜麦面、荞麦面、燕麦面、玉米面等富含维生素B、多种微量元素及食物纤维的主食，长期食用可降低血糖、血脂；豆类及豆制品，豆类食品富含蛋白质、无机盐和维生素，且豆油含不饱和脂肪酸，能降低血清胆固醇及甘油三酯；苦瓜、洋葱、香菇、柚子、南瓜可降低血糖，是糖尿病人最理想食物，如能长期服用一些蜂胶，则降血糖和预防并发症的效果会更好。
三不宜是指不宜吃各种糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、果酱、冰淇淋、甜饼干、甜面包及糖制糕点等，因为这些食品含糖很高，食用易出现高血糖。不宜吃含高胆固醇的食物及动物脂肪，如动物的脑、肝、心、肺、腰、蛋黄、肥肉、黄油、猪牛羊油等，这些食物易使血脂升高，易发生动脉粥样硬化；不宜饮酒，酒精能使血糖发生波动，空腹大量饮酒时，可发生严重的低血糖，而且醉酒往往能掩盖低血糖的表现，不易发现，非常危险。
但“三宜三不宜”饮食疗法很少有人完全做到
“三宜三不宜”只是糖尿病饮食疗法的基础，你做到了，自然好，但实际上很少有人会做到，毕竟控制血糖是个漫长的过程，谁都有可能会有所松懈。
这时，不妨再给饮食疗法加一道保险，那就是用火麻油来做菜，这与忌口相比，更容易做到。
为什么建议糖尿病人用火麻油炒菜
用长寿麻牌火麻油来炒菜，可以帮助降血糖，我们还是用专业说话。
ω-6系列不饱和脂肪酸主要包括亚油酸、γ-亚麻酸、DH-γ-亚麻酸等。火麻油ω-6系列不饱和脂肪酸含量为55.6g/g，达一半之多。
其中不饱和脂肪酸有抑制血栓形成的作用，降低胆固醇，清除体内多余游离脂肪，这几种疾病密切相关，相互影响。这么说来，不饱和脂肪酸火麻油可真是种不可多得的油脂，不增血糖反而降。
适合糖尿病人降血糖的火麻油除了用来炒菜，还有多种吃法，口服(早上空腹两勺)、凉拌、煎、烘烤、做汤、清蒸皆可，看你喜欢。
特别提醒：阴虚火旺及有疮瘘宿疾者、脾虚便溏者少食，有海鲜过敏史的人要慎食。
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