海底捞高层大换血杨利娟接任CEO并继续推

本报记者王丽新见习记者王君

3月1日晚间，海底捞发布管理层人事任命公告，副首席执行官兼首席运营官杨利娟调任首席执行官，董事会主席兼前首席执行官张勇将继续担任董事会主席及执行董事。

此次人事变动被视为海底捞内部调整的后续之举。公告称，杨利娟此次获委任为首席执行官，负责监督集团的管理及战略发展，并继续负责“啄木鸟计划”的落实与推进。从年半年报披露实行组织架构调整，到年11月公布“啄木鸟计划”，海底捞正通过一系列举措强化内部管理。

除了“最牛服务员”出任CEO，当晚，海底捞还公布，36岁的李瑜出任海底捞中国大陆地区首席运营官，38岁的王金平出任港澳台及海外地区首席运营官。

持续深化“啄木鸟计划”

疫情以来，餐饮行业深受影响，海底捞首当其冲。根据海底捞近期公告，预期截至年12月31日止年度录得净亏损约人民币38亿元至人民币45亿元，不过，营业收入预计超过亿元，增长超过40%。

预期亏损包括年余家餐厅关停及餐厅经营业绩下滑等因素导致的处置长期资产的一次性损失、减值损失等。为提升运营表现，年11月海底捞推出“啄木鸟”计划，海底捞在香港联交所发布公告表示，将于年12月31日前，逐步关停家左右经营未达预期门店，其中部分门店将暂时休整、择机重开，休整周期最长不超过两年。

在当时发布的公告中，海底捞宣布由杨利娟全面负责“啄木鸟计划”，持续

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