永葆青春的科技
人类自古便有寻求长生不老的诉求，追求长生不老药最出名的莫过于秦始皇了。秦始皇曾派徐福东渡去神仙以求长生不老，这个徐福去了还真回来了，不过没有带来仙药，但说碰到了仙人，于是始皇又给他三千童男童女，不过这次秦始皇痴痴的等到死也没等回徐福，徐福就此人家蒸发（据说徐福到了日本，过上了神仙般的日子）。
换血可以让人长寿吗？
最近，斯坦福大学的脑科学专家在TED上发表了一个演讲，颠覆了我们的认知：他认为血液里某些因子的变化是导致衰老的主要原因，换句话说，换血可以减缓衰老。他采集了年轻小白鼠的血液，输给年老的小白鼠。5个星期以后，这些输了血的年老小白鼠，大脑有了明显的改变，学习能力、环境适应能力和记忆力都得到了改善，甚至体力也提高了。这个研究结果被发表到了《自然医学杂志》上。无独有偶，一家美国加州莫特雷(Montry)的初创公司Ambrosia（仙果）正在主导的一项“返老还童”的换血试验。这家公司计划招募名志愿者，收取每人美元的费用。接下来每名受试者将会在2天内被输入约1.5升的“年轻血液”。不过Ambrosia的这项人体换血试验也引来很多批评的声音。《科学杂志》(Scinc)就表示这项试验可能最终无法披露相关的数据来证明试验的结果。这种换血的方法其实并不新鲜，早在70年代就已经有过，个人认为它看起来更像一个吸引投资的骗局。
衰老之谜
人到底为什么会衰老？至今没有确切的答案。近十余年来，随着细胞生物学和分子生物学的飞速发展，人们开始从分子层次探讨衰老的原因和本质。由于衰老的原因非常复杂，许多研究至今还是停留在假说阶段。包括基因遗传，端粒钟学说，代谢废物累积学说，氧化损伤学说等。其中，在20世纪50年代，科学家发现了导致衰老的自由基。自由基的化学性质活泼，可攻击生物体内的DNA、蛋白质和脂质等大分子物质，造成氧化性损伤，结果导致DNA断裂、交联、碱基羟基化，蛋白质变性失活，膜脂中不饱和脂肪酸氧化而流动性降低，继而引发衰老。
抵抗自由基的战争
自由基的形成是因为分子共价键断裂，使之形成活性非常强的离子，就像一个精力旺盛的单身汉具备了犯罪基因，四处踅摸漂亮妹子，搞不好就犯罪。其实我们的身体内存在大量的自由基，负责传递维持生命活动能量的载体就是自由基。
一般情况下，人体自身具有抗氧化能力，依靠一种酶可以对自由基进行分解，从而避免自由基对人体的损害。在人体细胞内，这种清除自由基的物质称为--谷胱甘肽（GSH），它并不直接消灭自由基，而是通过激活巯基(SH)酶-辅酶等，来促进糖类、脂肪和蛋白质代谢，保护体内重要酶蛋白巯基不被氧化、灭活，保证能量代谢，加速自由基的排泄。GSH含量的降低是一种潜在的早期凋亡信号，随后产生的氧自由基将促使细胞发生凋亡。谷胱甘肽聚积於肝脏中，担任著重要的解毒剂的任务。各种毒素、污染和致癌物通过谷胱甘肽脢促的通道从我们的身体被清除掉。
但是，随着年龄的增长，人体内的酶活性下降，还由于有过多外部不良因素，比如环境恶劣，紫外线，电子辐射等很致使人体产生很多自由基，而谷胱甘肽却在变少，自身的抗氧化能力就无力清除那些不断积蓄下来的自由基。当平衡被打破时，自由基就成为加速衰老的元凶，甚至某些自由基（如氧自由基）还会对细胞基因产生破坏从而致使癌变。因此，想要从根本上养颜抗衰老和预防疾病的发生，及时清除体内产生的自由基是重要的措施之一。
正常人需要抗氧化吗？
一般看起来健康的人也需要补充谷胱甘肽，因为谷胱甘肽的流失造成了人体生命系统的衰老，抵抗力下降。因此健康的人补充谷胱甘肽百利而无一害。目前的补充制剂分为以下几种：
外用保养品（护肤品），其作用是阻止洛氨酸酶的渗透，以此来达到抑制黑色素形成的目的。
注射谷胱甘肽，也就是俗称的美白针，能够快速有效的去黄美白，使肌肤恢复年轻态，但谷胱甘肽注射的美白效果不是一劳永逸的。虽然效果立竿见影，但并不能持久。注射谷胱甘肽的效果大多只能维持半年-1年的时间。
药品级（注射用还原型谷胱甘肽），是一种抗肿瘤辅助用药，对各种原因引起的肝脏损伤具有保护作用。
食品级，由于谷胱甘肽的明显抗氧化作用，各种食品添加剂也深受人们的欢迎，比如美国生产的活力精华，采用不含乳糖的纯乳清蛋白，以高氨基酸（谷氨酸、甘氨酸及半胱氨酸）为主要成分，其作用是激发细胞产生谷胱甘，从而提高人体的解毒能力，帮助肝和肺强效排毒，是最有效的营养补充品。
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